检索条件： 麦芽 ( 题名 )
责任者 马利特
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2313-2
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麦芽：啤酒酿造制麦指南
马利特.中国轻工业出版社,2019.
责任者 晓苏著
出版信息 花城出版社 ,2009
ISBN 978-7-5360-5599-5
麦芽糖
晓苏著.花城出版社,2009.
责任者 (英)霍卜金斯等著
出版信息
ISBN
麦芽与啤酒生物化学
(英)霍卜金斯等著.,.
责任者 (西德)莱伯勒著
麦芽制备工艺学：啤酒酿造学：三卷集．第一部分
(西德)莱伯勒著.,.
责任者 (德)舒史特等著
啤酒厂麦芽汁制备工艺学
(德)舒史特等著.,.
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