检索条件： 酵母 ( 题名 )
责任者 怀特,赞那谢菲
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2306-4
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酵母：啤酒酿造菌种指南
怀特,赞那谢菲.中国轻工业出版社,2019.
责任者 (英)贝里(Berry,D.R.)著
出版信息
ISBN
酵母菌生物学
(英)贝里(Berry,D.R.)著.,.
责任者 (美)A.亚当斯…等著
ISBN 7-03-007820-9
酵母遗传学方法实验指南
(美)A.亚当斯…等著.,.
责任者 杜绿君，袁惠民编著
ISBN 7-5019-0792-7
啤酒酵母和微生物管理
杜绿君，袁惠民编著.,.
责任者 上海市科技馆等编译
食用酵母的生产和研究
上海市科技馆等编译.,.
责任者 马尔科夫著
非食品原料制造酵母
马尔科夫著.,.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0692-0
天然酵母面包制作教科书
王森.中国轻工业出版社,2016.
责任者 方心芳著
应用微生物学实验法．一，酵母实验法
方心芳著.,.
责任者 赤泽好温编
啤酒酵母与健康：从胃肠病、糖尿病、肝脏病的治疗以及制癌的作用，以致在地球上逐渐引人注目
赤泽好温编.,.
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