检索条件： 烘焙 ( 主题词 )
责任者 关英进,彭恩德,陈成斌
出版信息 人民邮电出版社 ,2024
ISBN 978-7-115-63057-5
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烘焙星球：阿木的手作烘焙日记
关英进,彭恩德,陈成斌.人民邮电出版社,2024.
责任者 竹谷光司
出版信息 北京科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5714-2636-1
竹谷光司的面包技法
竹谷光司.北京科学技术出版社,2023.
责任者 拉奥
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-4326-5
咖啡烘焙．烘豆基础手册
拉奥.中信出版集团股份有限公司,2022.
ISBN 978-7-5217-4327-2
咖啡烘焙．进阶实践手册
责任者 吉永麻衣子
出版信息 福建科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5335-6804-7
自家面包烘焙教室
吉永麻衣子.福建科学技术出版社,2022.
责任者 生活新实用编辑部
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5713-0523-9
零基础烘焙教科书：烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功
生活新实用编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 黎国雄
ISBN 978-7-5537-8918-7
零基础面包教科书：烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
ISBN 978-7-5713-0522-2
烘焙新手一次就成功
责任者 徐秀瑜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-3145-8
米烘焙技法全书
徐秀瑜.中国轻工业出版社,2020.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019.5
ISBN 978-7-5184-2429-0
日本面包师的经典配方
王森.中国轻工业出版社,2019.5.
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