检索条件： 刀工 ( 题名 )
责任者 (英) 马库斯·沃尔英 ... [等] 著
出版信息 旅游教育出版社 ,2011
ISBN 978-7-5637-2069-9
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刀工
(英) 马库斯·沃尔英 ... [等] 著.旅游教育出版社,2011.
责任者 喻成清编著
出版信息 中国纺织出版社 ,2019
ISBN 978-7-5180-5483-1
刀工技法：视频版
喻成清编著.中国纺织出版社,2019.
责任者 广东犀文图书资讯公司
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-7793-2
基础刀工入门
广东犀文图书资讯公司.中国纺织出版社,2012.
责任者 玺璺主编
出版信息 湖南美术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5356-3043-8
实用刀工基础与应用
玺璺主编.湖南美术出版社,2008.
责任者 野崎洋光
出版信息 华中科技大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5680-5819-3
图解日本料理刀工与四季料理
野崎洋光.华中科技大学出版社,2019.
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