检索条件： 凉菜 ( 主题词 )
责任者 李建国
出版信息 中国铁道出版社有限公司 ,2023
ISBN 978-7-113-29758-9
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中国大锅菜．凉菜卷：纪念版
李建国.中国铁道出版社有限公司,2023.
责任者 刘宝江
出版信息 中医古籍出版社 ,2021
ISBN 978-7-5152-2259-2
巧手凉拌菜
刘宝江.中医古籍出版社,2021.
责任者 谢欣,孙录国,丁德龙
出版信息 华中科技大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5680-6022-6
冷拼与盘饰技艺
谢欣,孙录国,丁德龙.华中科技大学出版社,2020.
责任者 周建龙,郝志阔
出版信息 中国质检出版社 ,2019
ISBN 978-7-5026-4681-3
食品雕刻与冷拼艺术
周建龙,郝志阔.中国质检出版社,2019.
责任者 裘海威
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5178-3344-4
花色冷拼制作技艺
裘海威.浙江工商大学出版社,2019.
责任者 胡建国
出版信息 科学出版社 ,2018
ISBN 978-7-03-032356-9
中式冷菜
胡建国.科学出版社,2018.
责任者 牛锡春,周相贤,双福
出版信息 中国纺织出版社 ,2017
ISBN 978-7-5180-2773-6
实用酱卤·凉拌技法全图解
牛锡春,周相贤,双福.中国纺织出版社,2017.
责任者 刘晓菲
出版信息 中国华侨出版社 ,2012.11
ISBN 978-7-5113-3080-2
巧手拌凉菜
刘晓菲.中国华侨出版社,2012.11.
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