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题名:
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美味佳肴 [ 专著] mei wei jia yao / 徐吉军，周鸿承，孙刘伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5565-2022-0 价格： CNY85.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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197页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 杭州出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书内容包括：宋代的宴会、宋代的主食、宋代的点心小吃、宋代的菜肴、宋代的烹饪技艺等。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 宋代 |
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中图分类法:
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TS971.202 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐吉军 xu ji jun 著 |
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主要责任者:
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周鸿承 zhou hong cheng 著 |
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主要责任者:
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孙刘伟 sun liu wei 著 |