题名:
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臭食志 [ 专著] chou shi zhi / 要云著 , |
ISBN:
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978-7-5596-5860-9 价格: CNY58.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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239页 照片 19cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 北京联合出版公司 出版日期: 2022 |
内容提要:
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本书剖析了食臭的成因,探究了食臭的历史、地域与民俗,勾勒出一幅中华臭食地图,并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验,为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。 |
主题词:
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饮食 文化 中国 |
中图分类法:
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TS971.2(2) 版次: 5 |
主要责任者:
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要云 yao yun 著 |
附注:
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低音 |
索书号:
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TS971.2/glg1010 |