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题名:
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咖啡入门 [ 专著] ka fei ru men / (日)井崎英典著 , 陆贝旎译 |
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ISBN:
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978-7-111-73236-5 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图，彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书从冲泡咖啡的基础知识，到制作咖啡的道具以及咖啡食谱等，通过图文结合的形式，为读者娓娓道来。作者更是将咖啡豆卡通化，解说不同咖啡豆的味道及其特征。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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冠军咖啡师的咖啡课 |
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主要责任者:
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井崎英典 jing qi ying dian 著 |
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次要责任者:
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陆贝旎 lu bei ni 译 |
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索书号:
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TS273/glg5524 |