|
题名:
|
美食妙人 [ 专著] mei shi miao ren / 林卫辉著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5360-7112-4 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
10,225页 彩照 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 花城出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画，这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分二十八个篇章，“掌勺人”“掌舵人”“美食家”平分秋色、不分伯仲，讲述了美食背后的传奇，诠释了美食江湖里的工匠精神。 |
|
主题词:
|
饮食业 从业人员 中国 现代 |
|
中图分类法:
|
K828.9=76 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
林卫辉 lin wei hui 著 |
|
附注:
|
当代“食神”列传 南方传媒 |
|
索书号:
|
K828.9/glg4419 |