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题名:
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咖啡师入门教程 [ 专著] ka fei shi ru men jiao cheng / 陈疆雷，胡桦鑫主编 , |
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ISBN:
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978-7-5178-5012-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江工商大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书共包含六个项目：一杯完美的意式浓缩咖啡、一杯拿铁的拉花艺术、冲煮与金杯、浅识咖啡豆烘焙、饮品与菜单等。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈疆雷 chen jiang lei 主编 |
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主要责任者:
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胡桦鑫 hu hua xin 主编 |
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索书号:
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TS273.4/glg7411 |