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题名:
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益生菌 [ 专著] yi sheng jun / 周晴中编著 , |
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ISBN:
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978-7-301-31535-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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213页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共分为十个章节，重点介绍了益生菌的健康功效，益生菌在疾病治疗方面的研究进展，益生菌对相关疾病的作用机制，益生菌的相关应用以及益生元的生理功能、作用机制、制备和应用。最后介绍了益生菌应用过程中的问题及益生菌的研究技术和发展。 |
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主题词:
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乳酸细菌 |
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中图分类法:
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Q939.11 版次： 5 |
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其它题名:
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人类健康的使者 |
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主要责任者:
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周晴中 zhou qing zhong 编著 |
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索书号:
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Q939.11/glg7765 |