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题名:
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咖啡馆招牌饮品 [ 专著] ka fei guan zhao pai yin pin / (韩)申颂尔著 , 梁超，刘凝译 |
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ISBN:
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978-7-111-71610-5 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书介绍了35种手调基底制作及100种家庭饮料，不单单介绍饮料的制作方法，还介绍饮料的核心——糖渍、浓缩汁、糖浆、饮品粉、水果干等基础做法。 |
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主题词:
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饮料 制作 |
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中图分类法:
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TS275 版次： 5 |
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主要责任者:
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申颂尔 shen song er 著 |
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次要责任者:
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梁超 liang chao 译 |
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次要责任者:
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刘凝 liu ning 译 |
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附注:
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开家咖啡馆 |
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索书号:
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TS275/glg5082 |