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题名:
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DK茶叶百科 [ 专著] DK cha ye bai ke / (加)琳达·盖拉德著 , 沈周高，张群，李大祥译 |
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ISBN:
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978-7-110-10504-7 价格： CNY138.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 彩图，彩照，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书的主要内容包括：茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等，介绍全球各地100多种茶饮的制作方法，了解不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和品质的影响。 |
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主题词:
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茶叶 基本知识 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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盖拉德 ge la de 著 |
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次要责任者:
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沈周高 shen zhou gao 译 |
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次要责任者:
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张群 zhang qun 译 |
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次要责任者:
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李大祥 li da xiang 译 |
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附注:
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DK |
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索书号:
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TS272.5/glg8052 |