题名:
中国茶文化史   [ 专著] zhong guo cha wen hua shi / 周东平著 ,
ISBN:
978-7-5550-2352-4 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
112页 24cm
出版发行:
出版地： 福州 出版社： 海峡文艺出版社 出版日期： 2021
内容提要:
中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，茶文化则是中国传统文化的重要组成部分。福建是中国茶类最丰富的产茶大省，饮茶方法讲究，茶文化独特且深入人心，深刻烙印于我们的日常生活。作为普及读物，本书旨在系统梳理并简明扼要地介绍中国茶文化的发展史，对福建茶文化也有重点介绍。书稿主要由绪言、饮茶的起源、汉唐间中国饮茶的普及、陆羽的《茶经》及其茶道、宋元明清时期饮茶的发展和代中国饮茶风景与茶道概论等构成。内容涉猎诸多方面，如茶因何而起、源自何时，如何命名；陆羽的《茶经》与茶道；宋元福建建安茶的盛况；从固形茶、紧压茶到散茶、叶茶，从蒸青到炒青，从唐宋的煎茶点茶法到明中晚期以降撮泡、冲泡为主等变化；中国古代茶书精华；茶与茶政、茶法的关系；当今中国的多元饮茶风景；茶与自我修养、茶与健康等。 
主题词:
茶叶   文化史 中国
中图分类法:
TS971.21 版次： 5
主要责任者:
周东平 zhou dong ping 著
附注:
福建省社会科学普及出版资助项目(2019年度) 
索书号:
TS971.21/glg7741