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题名:
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唯美蛋糕裱花 wei mei dan gao biao hua / (日)桔梗有香子著 , 赵百灵译 |
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ISBN:
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978-7-5442-9589-5 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书不仅介绍了蛋糕胚和奶油霜的做法，还介绍了各种各样的裱花做法以及如何把它们组合起来做成美丽的裱花蛋糕。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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桔梗有香子 jie geng you xiang zi 著 |
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次要责任者:
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赵百灵 zhao bai ling 译 |
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索书号:
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TS213.23/glg4444 |