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题名:
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一看就想吃的中式面食 [ 专著] yi kan jiu xiang chi de zhong shi mian shi / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9404-2 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了中式面食点心的制作方法，包括手工面条类、水饺类、汤包类、锅贴馅饼类、薄饼类、馒头类、包子类、烙饼类等多个品种，用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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附注:
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烘焙快乐厨房 |
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索书号:
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TS972.132/glg2764 |