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题名:
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顾客爱吃才畅销 [ 专著] gu ke ai chi cai chang xiao / (日)正垣泰彦著 , 陶小军，张永亮译 |
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ISBN:
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978-7-5207-1057-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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133页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是作者发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。作者解释了“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”等与市场、经营相关的课题。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 日本 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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正垣泰彦 zheng yuan tai yan 著 |
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次要责任者:
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陶小军 tao xiao jun 译 |
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次要责任者:
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张永亮 zhang yong liang 译 |
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附注:
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图解服务的细节 088 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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索书号:
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F719.3/glg1450 |