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题名:
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一杯咖啡 [ 专著] yi bei ka fei / 杜文倩著 , |
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ISBN:
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978-7-5206-0208-2 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国三峡出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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一粒豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾，让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？也许你还是一名咖啡小白，并不了解其中的各个知识点，也许你已经了解咖啡很久，也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆，但无从下手，那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等方面进行了详细讲解，将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手绘图相结合的方式呈现，既能体现文艺范儿，又不失趣味性，并且用讲故事的方式呈现咖啡的知识和故事，读起来轻松且易懂。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜文倩 du wen qian 著 |
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索书号:
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TS273/glg4402 |