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题名:
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老店老馆不老情 [ 专著] lao dian lao guan bu lao qing / 刘未鸣，韩淑芳主编 , |
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ISBN:
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978-7-5205-1367-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国文史出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书内容包括：漫话解放前的北京饭馆；北京都一处烧卖馆；“全素刘”和他的宫廷素菜；月盛斋马家老铺；北京六必居老酱园；风味独特的酱菜园桂馨斋等。 |
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主题词:
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老字号 中国 近现代 |
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中图分类法:
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F279.24 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘未鸣 liu wei ming 主编 |
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主要责任者:
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韩淑芳 han shu fang 主编 |
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附注:
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纵横精华 第三辑 |
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索书号:
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F279.24/glg0256 |