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题名:
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鸡尾酒世界 [ 专著] ji wei jiu shi jie / 瘾型人著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2412-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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381页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书分为关于酒谱、六大基酒、开始调酒之路、经典名酒与鸡尾酒、精选鸡尾酒5个部分，介绍了材料：鸡尾酒的组成元素；技法：调制鸡尾酒的技术；杯型：装盛鸡尾酒的容器等内容。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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主要责任者:
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瘾型人 yin xing ren 著 |
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索书号:
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TS972.19/glg0018 |