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题名:
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日式料理基础课 ri shi liao li ji chu ke / (日)市濑悦子著 , 王宇佳译 |
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ISBN:
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978-7-5122-1125-4 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍的3堂基础料理课，88道日式家常菜，174个料理诀窍，教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，是厨艺小白也能迅速掌握的技能。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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市濑悦子 shi lai yue zi 著 |
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次要责任者:
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王宇佳 wang yu jia 译 |
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附注:
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玩味 |
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索书号:
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TS972.183/glg0039 |