|
题名:
|
魔法蛋糕plus mo fa dan gao plus / (日)荻田尚子著 , 周小燕译 |
|
ISBN:
|
978-7-5020-7114-1 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
79页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 煤炭工业出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
一个蛋糕多种味道，风靡法国的魔法蛋糕震撼来袭！只需改变材料的混合方法和烘烤温度、时间，就能轻松做出专业级别的多层蛋糕。除了基础的布丁层、奶油层、海绵蛋糕层，加入其他材料后还可以多烤出一层(甚至两层)，让味蕾享受不可思议的多重口感。制作方法简单，步骤详细，新手也可以轻松掌握。 |
|
主题词:
|
蛋糕 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
荻田尚子 di tian shang zi 著 |
|
次要责任者:
|
周小燕 zhou xiao yan 译 |
|
索书号:
|
TS213.23/glg4469 |