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题名:
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不同视角看追溯 [ 专著] bu tong shi jiao kan zhui su / 全球食品安全倡议中国工作组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5655-2083-9 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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121页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书明确了食品追溯的定义、目的和在食品安全保障体系中的地位；阐述了食品企业/行业和政府监管部门在食品追溯方面各自职责；介绍了欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本和中国的食品追溯法规和实践；同时，结合中国的情况，在比较和分析的基础上，提出了相应的观点和建议。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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食品安全追溯法规/标准收集及分析报告 |
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主要团体责任者:
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全球食品安全倡议中国工作组 quan qiu shi pin an quan chang yi zhong guo gong zuo zu 编著 |
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索书号:
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TS201.6/glg8018/2 |