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题名:
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硒与健康新视角 [ 专著] xi yu jian kang xin shi jiao / 杨铭，韩峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5659-1868-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学医学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分上下两篇，上篇介绍了有关硒元素的基础知识，以及硒在人体内的代谢规律，硒的生物学效应及检测，并介绍了科学补硒相关知识等；下篇为硒与疾病的关系以及硒预防疾病的机制探讨，特别对于癌症这个人类健康的主要杀手进行了重点讨论，涉及无机硒、有机硒化合物及植物活性硒。探讨了活性更高且毒性相对低的纳米硒成为新型治疗药物及硒营养补充剂的可能性。 |
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主题词:
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硒 关系 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨铭 yang ming 主编 |
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主要责任者:
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韩峰 han feng 主编 |
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索书号:
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R151.2/glg4787 |