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题名:
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烹饪大师之路 [ 专著] peng ren da shi zhi lu / 周承祖著 , |
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ISBN:
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978-7-5068-8329-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 图，照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国书籍出版社 出版日期： 2020.12 |
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内容提要:
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本书记述了周大师的人生经历和从业经历。书中既有元老级中国烹饪大师周承祖多年掌勺心得的倾囊相授，又有美食背后故事的温情讲述，更重要的是，我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。 |
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主题词:
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厨师 自传 中国 现代 |
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中图分类法:
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K828.9=76 版次： 5 |
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主要责任者:
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周承祖 zhou cheng zu 著 |
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索书号:
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K828.9=76/glg7713 |