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题名:
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人气面包食谱 [ 专著] ren qi mian bao shi pu / 彭依莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5592-0205-5 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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153页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2018.12 |
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内容提要:
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本书涵括了各种与面包相关的烘焙基础知识，共分为5个部分，依次是基础知识、新手必学美味面包、夹馅面包、咸面包及创意造型面包。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭依莎 peng yi sha 主编 |
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索书号:
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TS213.21/glg4224 |