题名:
|
大健康的守护神 da jian kang de shou hu shen / 翁梁 ... [等] 编著 , |
ISBN:
|
978-7-5184-2735-2 价格: CNY32.00 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
136页 图 21cm |
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2019 |
内容提要:
|
本书第一部分介绍了什么是益生菌, 包括哪些种类, 以及益生菌如何发挥功能作用 ; 第二部分介绍了益生菌与人类健康, 包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用 ; 第三部分介绍了益生菌新产品, 包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等 ; 第四部分介绍了益生菌分离、筛选、保存与鉴定。 |
主题词:
|
乳酸细菌 |
中图分类法:
|
Q939.11 版次: 5 |
主要责任者:
|
翁梁 weng liang 编著 |
主要责任者:
|
朱燕玲 zhu yan ling 编著 |
主要责任者:
|
张圣杰 zhang sheng jie 编著 |
主要责任者:
|
李士广 li shi guang 编著 |
索书号:
|
Q939.11/glg8033 |