|
题名:
|
自酿啤酒精进指南 [ 专著] zi niang pi jiu jing jin zhi nan / (英)詹姆斯·毛顿著 , 崔云前译 |
|
ISBN:
|
978-7-5184-2433-7 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
253页 彩图，彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019.6 |
|
内容提要:
|
本书详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作。具体包括酿造你的第一批套装盒啤酒；啤酒的装瓶和贮存；解决啤酒酿造中的问题；特种啤酒配方；向高手进阶等内容。 |
|
主题词:
|
啤酒酿造 |
|
中图分类法:
|
TS262.5 版次： 5 |
|
其它题名:
|
在家酿造世界经典啤酒 |
|
主要责任者:
|
毛顿 (mao dun 著 |
|
次要责任者:
|
崔云前 cui yun qian 译 |
|
索书号:
|
TS262.5/glg2051 |