|
题名:
|
画说乡村农产品烘干设施与使用技术 [ 专著] hua shuo xiang cun nong chan pin hong gan she shi yu shi yong ji shu / 李笑光[等]编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5116-4484-8 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
77页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书分七章，内容包括：果蔬烘干加工的重要意义，果蔬烘干基本原理与烘干设施的构成，目前广泛使用的果蔬热风烘干设施，果蔬烘干设施加热设备选用与环保，果蔬烘干使用操作实例，果蔬干制品小包装加工，粮食产后烘干技术与烘储设施。 |
|
主题词:
|
粮食干燥机 |
|
主题词:
|
果蔬加工 干燥设备 |
|
中图分类法:
|
TS210.3-64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
李笑光 li xiao guang 编著 |
|
附注:
|
“十三五”国家重点图书出版规划项目 |
|
索书号:
|
TS210.3-64/glg4089 |