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题名:
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辣木营养功能与综合利用 La Mu Ying Yang Gong Neng Yu Zong He Li Yong / 王靖主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2526-6 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019.7 |
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内容提要:
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辣木目前在我国还不为大多数人所熟知。本书不仅详细介绍了辣木种子、辣木叶、辣木果荚等组织的营养成分，而且结合最新的研究论文，从医学角度深入浅出的阐述了辣木在降血脂、降血压、降血糖、防治癌症、抗氧化、保护肝脏等方面的功能及其机制，并对其安全性做出了评价，希望以此来增加大众对于辣木的了解，使得辣木这种神奇的植物能够深入到我们的生活中，为提高生活和饮食品质、促进身体健康、预防疾病做出更多的贡献。 |
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主题词:
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辣木科 营养价值 |
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主题词:
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辣木科 药用价值 |
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中图分类法:
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Q949.748.5 版次： 5 |
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中图分类法:
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R282.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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王靖 Wang Jing 主编 |
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索书号:
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Q949.74/glg1005 |