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题名:
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食品试验设计与统计分析 [ 专著] shi pin shi yan she ji yu tong ji fen xi / 张吴平，杨坚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5655-1741-9 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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580页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2017.1 |
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内容提要:
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本书的内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，多指标变量的T检验和方差分析，非参数检验，直线回归与相关，多元线性回归与多元相关，试验设计基础，两种常用的试验设计方法，正交试验设计，回归正交设计与旋转设计，均匀设计，混料回归试验设计，主成分分析，聚类分析，判别分析。 |
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主题词:
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食品工业 试验设计 |
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主题词:
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食品工业 统计分析 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张吴平 zhang wu ping 主编 |
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主要责任者:
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杨坚 yang jian 主编 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育“十三五”规划教材 |
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索书号:
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TS207.3/glg1261 |