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题名:
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特殊医学用途配方食品理论与实践 [ 专著] te shu yi xue yong tu pei fang shi pin li lun yu shi jian / 张双庆主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2280-7 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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406页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书全面介绍了特殊医学用途配方食品法规及应用现状、营养素配方、制剂工艺、特殊医学用途配方食品良好生产规范、质量评价等学术和最前沿的理论与最新的研究成果，重点论述了特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺，并以真实产品为实例展开详细说明，本书同时涵盖国内外法规、临床试验和检测技术。 |
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主题词:
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疗效食品 研究 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 5 |
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主要责任者:
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张双庆 zhang shuang qing 主编 |
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附注:
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国家出版基金项目 |
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索书号:
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TS218/glg1270 |