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题名:
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食品雕刻与盘式设计
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专著]
shi pin diao ke yu pan shi she ji
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庄永全，朱诚心主编
,
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ISBN:
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7-5044-5721-3
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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125页，16图版
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2006.8
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主题词:
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菜谱
装饰雕塑
中国
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
5
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主要责任者:
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庄永全
zhuang yong quan
主编
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主要责任者:
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朱诚心
zhu cheng xin
主编
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版次:
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2版
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索书号:
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TS972.11/glg0038
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