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题名:
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蒸炖煮一本全 [ 专著] zheng dun zhu yi ben quan / 萨巴蒂娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2384-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节，选择简单、健康的烹饪方式，能尽可能保留食材中的营养成分及原汁原味，同时能减少油脂的摄入，而且简单易做、省时省力、健康营养。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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高欣茹 gao xin ru 主编 |
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附注:
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萨巴厨房 |
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索书号:
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TS972.18/glg0074 |