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题名:
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发酵工程与设备实验实训 [ 专著] fa jiao gong cheng yu she bei shi yan shi xun / 刘金锋，杨革主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-30858-0 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017.10 |
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内容提要:
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本书分为5部分，主要内容包括菌株分离、菌株选育和保藏、培养基配制和灭菌、小型发酵罐使用、发酵过程分析、发酵工艺优化、氨基酸、抗生素及酶制剂发酵和产物测定等实验。 |
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主题词:
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发酵工程 实验 |
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主题词:
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发酵设备 实验 |
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中图分类法:
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TQ92-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘金锋 liu jin feng 主编 |
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主要责任者:
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杨革 yang ge 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物工程生物技术系列 |
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索书号:
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TQ92-33/glg0288 |