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题名:
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味生谈吃 [ 专著] wei sheng tan chi / 陆明[著] , |
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ISBN:
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978-7-5458-1824-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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367页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海书店出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书从杭嘉湖之“嘉”谈起，辐射江南的饮食文化史。全书分为“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐忆”“节气月令”“食谱三种”五章，系以条目七十余则，记叙地方餐饮、家常膳食及与美食相关的人和事。 |
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主题词:
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饮食 文化 嘉兴 |
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中图分类法:
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TS971.202.553 版次： 5 |
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其它题名:
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江南食事别集 |
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主要责任者:
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陆明 lu ming 著 |
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索书号:
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TS971.20/glg7567 |