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题名:
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茶学综合实验 [ 专著] cha xue zong he shi yan / 李远华主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1958-6 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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402页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶加工、茶叶深加工与综合利用、茶叶审评、茶叶生物化学、茶叶生物技术、茶叶机械、茶文化、茶业经济实验等，涉及茶业的完整产业链。 |
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主题词:
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茶叶 实验 |
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中图分类法:
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TS272.5-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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李远华 li yuan hua 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 |
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责任者附注:
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李远华，武夷学院茶与食品学院三级教授，博士，中国茶叶流通协会理事，福建省茶叶学会副会长等。获“第二届中华茶文化优秀教师”称号和第二届中国茶叶学会科技奖三等奖等奖项。 |
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索书号:
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TS272.5-33/glg4032 |