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题名:
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葱加工实用技术
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专著]
cong jia gong shi yong ji shu
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李峰主编
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ISBN:
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978-7-5364-9015-4
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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84页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书内容包括：概述、葱加工实用技术的、葱加工工艺及质量要求、葱加工要求及设备设施、质量安全体系及分析检测。
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主题词:
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葱
蔬菜加工
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中图分类法:
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TS255.5
版次：
5
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主要责任者:
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李峰
li feng
主编
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索书号:
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TS255.5/glg4027
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