|
题名:
|
香港味道 xiang gang wei dao / 欧阳应霁著 , |
|
ISBN:
|
978-7-108-06312-0 价格： CNY64.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
245页 彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 香港 |
|
主题词:
|
饮食业 介绍 香港 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
欧阳应霁 ou yang ying ji 著 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
Home系列 10 |
|
索书号:
|
TS971.2/glg7770 |