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题名:
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意大利面里的意大利史 [ 专著] yi da li mian li de yi da li shi / (日)池上俊一著 , 马庆春译 |
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ISBN:
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978-7-5442-9348-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图，地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书共分6章，内容包括：面与水相遇之前、文明交流和意大利面的酱料、穷人的梦和精英的考究、各地的特色面食和统一国家的形成、母与子的思念、意大利面的反对者。 |
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主题词:
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面条 历史 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.132-095.46 版次： 5 |
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中图分类法:
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K546.09 版次： 5 |
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主要责任者:
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池上俊一 chi shang jun yi 著 |
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次要责任者:
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马庆春 ma qing chun 译 |
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索书号:
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TS972.13/glg3422 |