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题名:
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北部湾风味食趣 [ 专著] bei bu wan feng wei shi qu / 石华先，乔钥，韦棠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5192-5836-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 世界图书出版广东有限公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书分为北部湾食之魂、北部湾食之俗、北部湾食之趣、北部湾食之谱四部分。主要内容包括：特殊的地理人文环境；悠久的历史文化；多民族和族群的交融与多样性饮食文化、日常食俗、节日食俗等。 |
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主题词:
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饮食 文化 广西 |
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中图分类法:
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TS971.2(267) 版次： 5 |
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主要责任者:
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石华先 shi hua xian 编著 |
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主要责任者:
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乔钥 qiao yue 编著 |
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主要责任者:
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韦棠 wei tang 编著 |
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附注:
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广西高校人文社会科学重点研究基地资金资金资助 |
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索书号:
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TS971.2/glg1022 |