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题名:
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大众食品安全指南 [ 专著] da zhong shi pin an quan zhi nan / 王桂真主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-35142-6 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书从揭开吃的真相、食品污染和食物中毒、正确对待食品添加剂、食品标签解读、常用食材的安全选购五个方面，介绍了什么是食品安全、健康饮食的基本原则、食物中毒的预防以及食品选购的误区和标准等。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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王桂真 wang gui zhen 主编 |
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索书号:
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TS201.6-62/glg1044 |