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题名:
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《熬波图》探解
[
专著]
《 ao bo tu 》 tan jie
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辰阳著
,
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ISBN:
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978-7-5641-8488-9
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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183页
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
东南大学出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书挖掘整理了《熬波图》中蕴含的非物质文化遗产内容，如“淋煎法”手工艺技术，展示了古代上海的一些文化遗产内容，如古海塘及古运盐河等。
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主题词:
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制盐
中国
古代
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中图分类法:
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TS3-092
版次：
5
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主要责任者:
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辰阳
chen yang
著
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索书号:
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TS3/glg7176
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