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题名:
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咖啡师宝典 ka fei shi bao dian / 杨海铨著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-5799-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了从产品设备到咖啡饮品的调制技巧，分为制作咖啡的设备和原料，魅力手工咖啡，风味意式咖啡，茶、冰沙、轻食四章。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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咖啡控必备的第一本书 |
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主要责任者:
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杨海铨 yang hai quan 著 |
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附注:
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尙锦文化 |
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索书号:
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TS273/glg4738 |