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题名:
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食品质量安全控制 [ 专著] shi pin zhi liang an quan kong zhi / 周小梅著 , |
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ISBN:
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978-7-5141-9825-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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305页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济科学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共八章，内容包括：食品质量安全控制机制的理论框架、食品质量安全信息供给主体、食品质量安全标准体系及其制定主体、区域声誉对农产品质量安全控制的激励机制、零售业态演变下生鲜农产品质量安全控制激励机制等。 |
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主题词:
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食品安全 质量管理 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 |
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中图分类法:
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TS207.7 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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市场机制与政府管制 |
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主要责任者:
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周小梅 zhou xiao mei 著 |
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附注:
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国家自然科学基金项目 浙江省新型重点专业智库——浙江财经大学政府监管与公共政策研究院研究成果 |
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索书号:
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TS207.7/glg7794 |