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题名:
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乳酸杆菌素新型生产技术研究 [ 专著] ru suan gan jun su xin xing sheng chan ji shu yan jiu / 王颖，安宇，张爱武著 , |
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ISBN:
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978-7-5661-2087-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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129页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 哈尔滨工程大学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书共8章，内容包括：乳酸菌细菌素概述、乳酸菌细菌素的生物学特性及应用、高产细菌素植物乳杆菌的选育、植物乳杆菌素双水相萃取法分离纯化、植物乳杆菌素阳离子交换层析法分离纯化等。 |
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主题词:
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乳酸细菌 生产工艺 |
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中图分类法:
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Q939.11 版次： 5 |
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中图分类法:
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TQ252.42 版次： 5 |
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主要责任者:
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王颖 wang ying 著 |
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主要责任者:
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安宇 an yu 著 |
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主要责任者:
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张爱武 zhang ai wu 著 |
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索书号:
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Q939.11/glg1021 |