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题名:
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无花果贮藏保鲜加工与综合利用 [ 专著] wu hua guo zhu cang bao xian jia gong yu zong he li yong / 段玉权，林琼，范蓓主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4432-9 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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278页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共分七章，内容包括：概述；无花果贮藏加工特性；无花果贮藏过程中的生理生化的变化；无花果常见病虫害及其防治方法；无花果贮运保鲜技术等。 |
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主题词:
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无花果 果蔬保藏 |
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主题词:
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无花果 水果加工 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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段玉权 duan yu quan 主编 |
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主要责任者:
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林琼 lin qiong 主编 |
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主要责任者:
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范蓓 fan bei 主编 |
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索书号:
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TS255.3/glg7714 |