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题名:
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微生物学核心理论及发酵技术 wei sheng wu xue he xin li lun ji fa jiao ji shu / 牛宗亮, 文少白著 , |
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ISBN:
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978-7-5022-9871-5 价格： CNY64.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国原子能出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。 |
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主题词:
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微生物 发酵 |
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中图分类法:
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TQ920.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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牛宗亮 niu zong liang 著 |
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主要责任者:
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文少白 wen shao bai 著 |
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索书号:
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TQ920.1/glg2530 |