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题名:
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笑傲白酒江湖之宝典 [ 专著] xiao ao bai jiu jiang hu zhi bao dian / 李红著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2676-8 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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418页 图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书作者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特的酒类培训教学体系，即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系，三技术是指“六脉神鉴”品酒技术，“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术，以便能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能。 |
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主题词:
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白酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李红 li hong 著 |
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索书号:
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TS262.3/glg4021 |