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题名:
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食品工业节能减排和清洁生产 [ 专著] shi pin gong ye jie neng jian pai he qing jie sheng chan / 秦人伟，程言君，简玉平主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1907-4 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书面向从事食品工业生产的各类工作人员，介绍行业节能减排概况，提供节能减排和清洁生产的基本理论、工艺设备、工程技术、评估方法，以及能源原始实物量综合能耗与生产消耗能源综合能耗的衡算，加热蒸汽潜热与单元操作消耗热焓(包括二次蒸汽热焓)的衡算。同时，介绍近十年以来食品工业的节能减排和清洁生产的新工艺与新技术。 |
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主题词:
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食品工业 节能减排 |
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主题词:
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食品工业 无污染工艺 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 5 |
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主要责任者:
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秦人伟 qin ren wei 主编 |
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主要责任者:
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程言君 cheng yan jun 主编 |
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主要责任者:
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简玉平 jian yu ping 主编 |
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索书号:
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TS2/glg5082 |